Unsere Speisekarte | Zeppelin Restaurant Schwerin

STARTERS

Feines Würzfleisch ^a,c
mit Käse ⁴ überbacken | Toast 6,90 €

Onion Rings ^a vegan
Sie können nicht sagen, dass Sie im Zeppelin waren, wenn Sie nicht unsere knusprigen Zwiebelringe probiert haben. Perfekt zum Teilen. 8,50 €

Knoblauchbrot ^a,c
mit getrockneten Tomaten | Cheddar 4,40 €

Hausgemachte Mozzarella Sticks ^a,c,e vegetarisch
Unsere spezielle Mischung aus Gewürzen gibt diesen goldbraunen Mozzarellastangen ihren einzigartigen Geschmack, serviert mit Sour Cream-Dip. 8,90 €

Zeppelin Starter Sampler ^a,c,e
scharf gewürzte Chicken Wings | Potato Skins | Mozarella Sticks | dazu Sour Cream | Zeppelin BBQ-Dip 16,40 €

FÜR ZWISCHENDURCH

Gebackener Ziegenkäse
mit Honig-Paprika-Marmelade | Birne | geröstetem Knusperbrot 11,90 €

Unsere hausgemachten Dressings zur Auswahl:

Blutorangen-Balsamico-Vinaigrette ^3,g
feuriges Chili-Dijonsenf-Dressing ^3,g
Balsamicoessig / Olivenöl ³

Suppe der Woche
bitte lasst Euch von unseren Servicemitarbeitern beraten

KARTOFFELN

Veggie-Knolle ^c,g vegetarisch
große Ofenkartoffel | mediterranes Grillgemüse | Sour Cream | etwas Salat ^2,3 11,80 €

Allgäuer Knolle ^c,g
große Ofenkartoffel | geschmorte Zwiebeln und Schinkenwürfel | Sour Cream | etwas Salat ^2,310,40 €

Südstaaten-Knolle ^g
große Ofenkartoffel | gefüllt mit Pulled Pork und Cole Slaw | Zeppelin BBQ-Sauce | etwas Salat ^2,312,80 €

FEUER UND FLAMME

Wir lieben unser Fleisch! Es stammt aus artgerechter Haltung und wird pur gegrillt – ohne Würzmischung oder Marinade. Wir servieren alle Steaks mit einem bunten Salat ^2,3 der Saison. Die Beilagen wählen Sie selbst und wir servieren sie separat. Die Steaks grillen wir medium, wenn Sie keinen anderen Wunsch äußern.

Wählen Sie zum Steak 3 der folgenden Beilagen gratis:

Ofenkartoffel mit Sour Cream ^c + 3,30 €
Knoblauchbaguette + 3,30 €
Jede weitere Beilage + 3,30 €

Rib-Eye-Steak 300g
Das Steak aus der zart gereiften Hochrippe mit dem kleinen Fettauge |
+ 3 Beilagen gratis 25,90 €

Rinderfilet-Steak 200g
butterzart und sehr mager | + 3 Beilagen gratis 24,90 €

Hähnchenbrustfilet 200g
natur, zart gegrillt und ohne Fett | + 3 Beilagen gratis 14,90 €

Schweinfilet-Steak 200g
4 Schweinefilet-Medaillons | + 3 Beilagen gratis 17,90 €

UNSERE KNUSPERSCHNITZEL

Essen wir am meisten · Können wir am besten · Machen wir am liebsten

Prämiert als "Bestes Schnitzel in Mecklenburg-Vorpommern". Unsere Knusperschnitzel werden schonend in reinem Rapsöl gegart. Das bedeutet weniger als 10% Fettanteil im fertig gegarten Schnitzel!
Eine Beilage gratis: Bratkartoffeln | Pommes Frites | Pommes Twister^a | Potato Wedges mit Sour Cream^a,c | Rosmarinkartoffeln

Preise jeweils für die Schnitzelgrößen 250 g | 500 g

Schnitzel Wiener Art^a,e,g
großes, saftiges Schweineschnitzel | paniert 14,20 € | 20,90 €

Hamburger Schnitzel ^a,e,g
großes, saftiges Schweineschnitzel | paniert | mit Spiegeleiern15,60 € | 22,90 €

Böhmisches Schnitzel ^a,g
großes, saftiges Schweineschnitzel in Senfkruste | mit gebratenem Speck ^2,3 | Zwiebelringen16,40 € | 24,90 €

Schnitzel Thüringen^a,e,g
großes, saftiges Schweineschnitzel | paniert | mit frischen gebratenen Champignons | Zwiebelringen 16,40 € | 24,90 €

Schnitzel Zeppelin ^a,c,e,g
großes, saftiges Schweineschnitzel | paniert | mit Würzfleisch und Käse ⁴ überbacken 17,60 € | 26,90 €

Schnitzel - Combo ^a,c,e,g
das Beste, das unsere Schnitzelküche zu bieten hat. 4 verschiedene Schnitzelchen, monatlich wechselnd in der Kombination.
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal. 500g | 27,90 €

Alle Knusperschnitzel-Variationen sind für nicht so Hungrige auch mit 125g Fleisch zum Preis von 12,90 € erhältlich.

Specials

Barbeque-Steak-Platte ^g
Zeppelin Best of Spezialitäten: Knusperschnitzel 125g | kleine Rindersteaks 180g, oder Schweinefilet-Steaks 200g | gegrilltes Hähnchenbrustfilet | ein halbes Rack Spare Ribs auf gebratenen frischen Champignons mit Zwiebelringen | dazu Green Pepper Sauce | Zeppelin Barbecue Sauce | Pommes Frites und knackigen Salat ^2,3 27,90 €

Zeppelin Chicken Wings ^c,g
ein Berg scharf gewürzte Hähnchenflügel | dazu Salat ^2,3 | jede Menge Pommes Frites | Sour Cream | BBQ-Dip 500g Wings: 14,90 €

Zeppelin Surf ´n´ Turf ^a,c,g,m
200g Black Tiger Garnelen mit original spanischer Chorizo-Salami gegrillt | angerichtet auf 3 gegrillten Rinderfilet-Steaks | serviert auf knusprigem Knoblauchbaguette 500g 24,90 €

UNSERE LEGENDÄREN BURGER

Menüs

Burger Mittagsmenü 11 bis 14 Uhr Burgerpreis + 4,50 €
Burger Deiner Wahl + eine Portion Pommes + kleine Salatbeilage + ein alkoholfreies Getränk 0,3l

Burger Abendmenü täglich ab 17 Uhr Burgerpreis + 4,50 €
Burger Deiner Wahl + eine Portion Pommes + kleine Salatbeilage

Wähle Deine Brotsorte: Klassik Sesam, American Brioche oder glutenfrei

Doppelte Liebe - Verdoppel Deinen Burger Burgerpreis + 3,90 €
+ doppelt kross gebratene Speckstreifen + 1,50 €

+ doppelt Käse + 1,50 €

Jeder Burger wird mit knackigem Salat, Tomaten, Gewürzgurken, roten Zwiebelringen und unserer geheimen Zeppelin-Soße zubereitet.

Das Rindfleisch für unsere Burger: Wir verwenden 100% pures Rindfleisch aus deutschen Landen. Satte 225g traditionell gereiftes Rind. Unsere saftigen Hähnchenbrustfilets kommen aus kontrollierter, regionaler Aufzucht aus Norddeutschland.

Vegetarische Burger

Falafel ^a,b,c,e,g vegetarisch
Kichererbsenbratling | Guacamole | Avocadospalten | Störtebeker Butterkäse ⁴ 9,30 €

Der Schöne Kevin ^a,b,c,e,g vegetarisch
Tomaten-Olivenbratling | Mecklenburger Räucherkäse | Rukola | Kirschtomaten8,40 €

Mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Henne ^a,b,c,gHähnchenbrustfilet | gebratene Zwiebelringe | milder Störtebeker Butterkäse ⁴ 9,20 €

Picknick am Feldrand ^a,b,c,gHähnchenbrustfilet | Avocadocreme | Schwarzwälder Schinken | Rukola | Parmesan10,40 €

Gockel ^a,b,c,gHähnchenbrustfilet | saftig kross gebratene Speckstreifen ^2,3 | Störtebeker Butterkäse ⁴ 9,90 €

Ohh! Pharao!! ^a,b,c,gHähnchenbrustfilet | getrocknete Feigen | Ziegenkäse | Thymian-Honig9,90 €

Mit gegrilltem Rindfleisch

Klassik ^a,b,c,e,g
ich bin der Vater (aller Burger) 8,20 €

Störtebeker ^a,b,c,e,g
Rindfleischpattie | Klassik | milder Störtebeker Butterkäse ⁴ 9,40 €

Lord Bacon ^a,b,c,e,g
Rindfleischpattie | saftig kross gebratene Speckstreifen ^2,3 | Störtebeker Butterkäse ⁴ 10,40 €

Germane ^a,b,c,e,g
Rindfleischpattie | Mecklenburger Räucherkäse | Rukola | Kirschtomaten9,40 €

Berserker ^a,b,c,e,g
Rindfleischpattie | Avocadocreme | Schwarzwälder Schinken | Rukola | Parmesan10,90 €

Ziegenbock ^a,b,c,e,g
Rindfleischpattie | Ziegenkäse | Feigensoße | saftig kross gebratene Speckstreifen ^2,3 10,90 €

Drei-Käse-Hoch ^a,b,c,e,g
Rindfleischpattie | Für Cheeselovers: Störtebeker Butterkäse | gegrillter Halloumi |
cremiger Mozzarella | knusprige Speckstreifen ^2,310,90 €

Texas BBQ Burger ^a,b,c,e,g
Rindfleischpattie | Zeppelin Barbeque-Soße | Röstzwiebeln9,90 €

BBQ Pulled Pork Burger ^a,b,g
Pulled Pork | sahniger Weißkrautsalat (Cole Slaw) | Zeppelin Barbecue-Sauce11,40 €

Kindergerichte

Für unsere kleinen Gäste bis 140 Zentimeter

Zeppelinchen Chicken ^a,e,g
knusprige Chicken Nuggets | Pommes | Ketchup ^2,3,4 6,90 €

Zeppelinchen Kidsburger ^a,c,e,g
Unser Burger im Miniformat | Pommes | Salatbeilage ^2,3 6,90 €

Zeppelinchen Schnitzel ^a,e,g
kleines Knusperschnitzel | Spiegelei | Pommes | Salatbeilage ^2,3 6,90 €

WAFFEL-GENUSS

Amarena Kirsch-Waffel ^a,c,e,i
2 Frische Waffeln mit Puderzucker | 1 Kugel Eis Amarena Cream | Schlagsahne | Schokoladensoße und Kirschen in Amarenasoße6,90 €

Waffel Sommergarten ^a,c,e,i
2 duftende hausgebackene Waffeln mit frischen Früchten der Saison | Frozen Yoghurt | Schlagsahne | Schokoladensoße6,90 €

UNSERE EISSORTEN:

Vanille | Chocolate Chips | Amarena Cream | Stracciatellac | Frozen yoghurt

Deklaration der Allergene und Zusatzstoffe

Allergene

a Glutenhaltiges Getreide – namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer und Erzeugnisse daraus
b Sesam und Erzeugnisse daraus
c Milch und Milcherzeugnisse
d Erdnüsse und Erzeugnisse daraus
e Eier und Erzeugnisse daraus
f Weichtiere und Erzeugnisse daraus
g Senf und Erzeugnisse daraus
h Soja und Erzeugnisse daraus
i Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse) und Erzeugnisse daraus
k Lupinen und Erzeugnisse daraus
j Sellerie und Erzeugnisse daraus
l Schwefeldioxid und Sulfite mit mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l
t Fische und Erzeugnisse daraus

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmittel, 10 mit einer Phenylalaninquelle, 11 mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 12 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 13 chininhaltig, 14 koffeinhaltig

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